著作者

マクリ　マルコ／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2023年3月

ISBNコード

978-4-04-606104-1
(4-04-606104-9)

頁数・縦

１１１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／イタリア料理

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出版社からのコメント

本場のワザで、いつものパスタが別物に！「イタリア人の”ちょっとのコツ”に美味しさの秘訣が詰まってた」使う食材が同じでも、パスタはここまで美味しく作れる。これまで知らなかった本場の「旨み」がご家庭で楽しめます。

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